錦松梅のカルパッチョ


<材料>
  • マグロ刺身
  • カイワレ大根
  • パプリカ
  • 錦松梅・・・大さじ2
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • 生クリーム・・・大さじ1
  • マスタード(もしくは和からし)・・・適量

<作り方>

1.野菜を切る。

2.マグロの赤身を薄く切り、これを平らにして野菜の上に並べ盛り付ける。

3.錦松梅、マヨネーズ、生クリーム、マスタードを混ぜあわせ、マグロの上にかける。

※しゃぶしゃぶ牛肉でもおいしく出来ます。




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