錦松梅のとろろごはん


<材料>
  • 大和芋・・・適量
  • ご飯・・・お茶碗1杯
  • 卵黄・・・1個
  • 錦松梅・・・大さじ2〜3
  • 万能ねぎ・・・少々
  • だし汁・・・適量


<作り方>

1.大和芋の皮をむき、おろし金で、すりおろし、だし汁を加え混ぜ合わせる。
※とろみが出ます、お好みで量を調節してください。。

2.温かいご飯の上に、1.をかけて、真ん中に卵黄をのせる。
錦松梅・万能ねぎをのせ、混ぜて、お召し上がりください。




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