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オクラの夏野菜和え

①オクラを塩もみして産毛を取る。

②沸騰したお湯でオクラを2分茹で、冷水で冷ます。

 へたとがく部分を切り落とし、 食べやすい大きさに切る。

③プチトマト、コーンと一緒に錦松梅を和える。






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